Mittagessen am Donnerstag

Kaltes Karfiolgemüse mit Sprossen und selbstgebackenem Brot und eine Nachspeise zum darin Eingraben

1 kleiner Karfiol in Röschen
2 Karotten in kleinen Würfeln
zusammen in Salzwasser 4-5 Min bissfest kochen
1/2 Pkg Frischkäse dazu
mit Salz, Pfeffer und viel Dill würzen

schmeckt am Dienstag warm zu Polenta und Putenschnitzerl und am Donnerstag kalt als Salat mit Alfalfa-Sprossen

das Rezept für die Rhabarbergrütze ist von hejhanse. Danke, Ulli

hier mit einem Klecks Sauerrahm
Ich werde es sicher auch nochmal mit Stachelbeeren probieren und nächstes Jahr hoffentlich mit dem Rhabarber aus dem eigenen Garten!