fünf

Kletzenbrot ohne Kletzen. Früchtebrot also. Ganz frisch und wunderbar weich. Soooo gut.

Einige Jahre lang habe ich es nur bei der kleinen Bäckerei in der Fußgängerzone gekauft. Bis sie für immer geschlossen hat.

Und lange habe ich geglaubt, das es nicht ersetzt werden kann.

Das Geheimnis war sicher die kleine Menge und das häufige frisch Backen.

Früchtebrot von Weihnachtsmärkten oder das zu Weihnachten geschenkt bekommene, selbst das im Teigmantel,  war oft schon ein bisschen, sagen wir gut abgelegen, fester...

Aber dieses hier ist der neue Favorit. Wirklich.