es ist immer noch grau in grau .....

Als ich noch ein Kind war, war für mich "der zähe Nebel im Donauraum" nicht mehr als eine Floskel im Wetterbericht.

So wie übrigens auch "kilometerlanger Stau am Grenzübergang Walserberg", bevor ich ein paar Jahre in Salzburg gewohnt und es live erlebt habe......

Seit zehn Jahren wohne ich nun hier in dieser Stadt und es fällt mir immer noch sehr schwer tagelang die Sonne nicht zu sehen. In meinem Zimmer im sechsten Stock ist es wenigstens trotzdem hell, aber ich sehne mich so nach dem Frühling!

Also koche ich weiterhin gegen das Wintergrau:

inspiriert von einem neuen Rezept bei SONNENTOR, habe ich mir heute ein süßes Mittagessen gekocht.


eine Tasse Müslimischung mit zwei Tassen Wasser aufkochen,
da hinein: eine geriebene Karotte, getrocknete und kleingeschnittene Datteln und Marillen und 1 TL Kurkuma Latte Mischung.
das ganze jetzt ein paar Minuten kochen lassen.
in der Schüssel dann noch einen EL Jogurt und ein paar gemahlene Mandeln dazu. Fertig.

Eigentlich habe ich gedacht, die Menge reicht für zwei Mal.......


Das nächste Mal vielleicht noch ein geriebener Apfel und Zimt dazu..............mmhh