Schokolade mit Meersalz (und Lakritze)
Als Kind war ich verrückt nach weißer Schokolade. Und zwar nach der mit dem Dino drauf und den knusprigen Bläschen drin. Damit konnte man mir eine Riesenfreude machen.
Später kam die Katzenzungen-Phase. Die hab ich manchmal immer noch. Letzten Dezember habe ich mir selbst einen Adventkalender geschenkt mit 24 Katzenzungen in einem Glas mit Bügelverschluss. Die Zeit bis zum 24. verging nur sehr langsam - und ich durfte jeden Tag nur eine essen....
Es gab auch eine After-Eight-Phase und auch die ist noch nicht ganz vorbei. Passt aber wegen der erfrischenden Note besser zum Frühling.
Abgesehen von Schokolade gibt es auch die immerwährende Sehnsucht nach Lakritze. Früher mit möglichst viel Zuckermasse herum, mit den Jahren auch manchmal pur - aber noch nicht mit Salmiak, das hebe ich mir noch für später auf.
Schokoladentechnisch bin ich bei Bitterschokolade angelangt.
Darf gerne mit Minze sein. Pistazie oder Orangenöl ist auch gut. Kaffeebohnen. Marzipan.
Aber die beste Kombi ist Meersalz - und das nicht zu knapp.
Vor ein paar Jahren in der Abverkaufsschütte beim Spar entdeckt, also genau zu dem Zeitpunkt, als sie das Produkt aus dem Regal nahmen, weil es keiner mag.
Mist. Zu spät. War nämlich unendlich lecker. Hätte alle drei kaufen sollen, die in der Schütte lagen.
Angeblich gibts die 70%ige mit Meersalz ja noch auf dem Markt, aber hier in Österreich hab ich sie nie mehr gesehen.
Und dann kam der Ausflug nach Salzburg. Dort gibt es das schwedische Zuckerlgeschäft. Früher in der Altstadt, jetzt in Bahnhofsnähe. Früher nicht sicher vor uns, jetzt ein bisschen abgelegen. Meist hab ich mich dort mit frischer Lakritze versorgt und klein m mit Hollandherzen und Melonenkaugummis.
Also die Hinfahrt fand diesmal statt mit dem Auto mit der Westbahn statt. Wir waren begeistert, aber das ist eine andere Geschichte.
Jedenfalls steht das neue Einkaufszentrum unmittelbar neben dem Salzburger Bahnhof und das schwedische Zuckerlgeschäft war gar nicht schwer zu finden.
Nix wie rein, Sackerl schnappen und mit den herrlichsten ungesunden Sachen füllen.
Bei der Kassa liegt sie: schwedische Schokolade mit Meersalz und Lakritze. Nein, nur mit Meersalz hat sie nicht im Sortiment, nur diese und sie ist gerade in Aktion, weil die letzten drei Tafeln, die neuen kommen erst nach dem Sommer.
Soll ich mich trauen?
Ich bin noch fünf Minuten durchs Geschäft geschlichen und hab dann eine Tafel mitgenommen. Wenns mir gar nicht schmeckt, biete ich sie meiner Mutter an.
Was soll ich sagen. Gleich hab ich mich natürlich nicht drübergetraut. War nämlich unendlich lecker. Hätte doch die drei Tafeln....
Später kam die Katzenzungen-Phase. Die hab ich manchmal immer noch. Letzten Dezember habe ich mir selbst einen Adventkalender geschenkt mit 24 Katzenzungen in einem Glas mit Bügelverschluss. Die Zeit bis zum 24. verging nur sehr langsam - und ich durfte jeden Tag nur eine essen....
Es gab auch eine After-Eight-Phase und auch die ist noch nicht ganz vorbei. Passt aber wegen der erfrischenden Note besser zum Frühling.
Abgesehen von Schokolade gibt es auch die immerwährende Sehnsucht nach Lakritze. Früher mit möglichst viel Zuckermasse herum, mit den Jahren auch manchmal pur - aber noch nicht mit Salmiak, das hebe ich mir noch für später auf.
Schokoladentechnisch bin ich bei Bitterschokolade angelangt.
Darf gerne mit Minze sein. Pistazie oder Orangenöl ist auch gut. Kaffeebohnen. Marzipan.
Aber die beste Kombi ist Meersalz - und das nicht zu knapp.
Vor ein paar Jahren in der Abverkaufsschütte beim Spar entdeckt, also genau zu dem Zeitpunkt, als sie das Produkt aus dem Regal nahmen, weil es keiner mag.
Mist. Zu spät. War nämlich unendlich lecker. Hätte alle drei kaufen sollen, die in der Schütte lagen.
Angeblich gibts die 70%ige mit Meersalz ja noch auf dem Markt, aber hier in Österreich hab ich sie nie mehr gesehen.
Und dann kam der Ausflug nach Salzburg. Dort gibt es das schwedische Zuckerlgeschäft. Früher in der Altstadt, jetzt in Bahnhofsnähe. Früher nicht sicher vor uns, jetzt ein bisschen abgelegen. Meist hab ich mich dort mit frischer Lakritze versorgt und klein m mit Hollandherzen und Melonenkaugummis.
Also die Hinfahrt fand diesmal statt mit dem Auto mit der Westbahn statt. Wir waren begeistert, aber das ist eine andere Geschichte.
Jedenfalls steht das neue Einkaufszentrum unmittelbar neben dem Salzburger Bahnhof und das schwedische Zuckerlgeschäft war gar nicht schwer zu finden.
Nix wie rein, Sackerl schnappen und mit den herrlichsten ungesunden Sachen füllen.
Bei der Kassa liegt sie: schwedische Schokolade mit Meersalz und Lakritze. Nein, nur mit Meersalz hat sie nicht im Sortiment, nur diese und sie ist gerade in Aktion, weil die letzten drei Tafeln, die neuen kommen erst nach dem Sommer.
Soll ich mich trauen?
Ich bin noch fünf Minuten durchs Geschäft geschlichen und hab dann eine Tafel mitgenommen. Wenns mir gar nicht schmeckt, biete ich sie meiner Mutter an.
Was soll ich sagen. Gleich hab ich mich natürlich nicht drübergetraut. War nämlich unendlich lecker. Hätte doch die drei Tafeln....
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