Rezepte vor dem Kochen lesen? Ja oder nein?
Es gibt eine neue Gewürzmischung von Sonnentor, mit Rezeptvorschlag. Musste ich natürlich sofort ausprobieren.
Ich hab nur das Bild angeschaut und sofort gewusst, was ich zu tun habe - und das Rezept gar nicht mehr gelesen.
wie ich es gemacht habe:
Karotten, Kartoffeln, Süßkartoffeln und Pastinaken in Stifte schneiden, ca so groß wie Pommes, oder besser noch etwas größer. Die Stifte verlieren beim Backen Wsser und schrumpfen. In eine große Schüssel geben, großzügig Olivenöl dazu und ebenso großzügig von der Gewürzmischung und ein bisschen grobes Meersalz. Dann entweder wie Jamie O. mit den Händen vermischen oder so wie ich: die Tupperdose fest verschließen und schütteln! (Hab diese Methode einst für gebackene Champignons erfunden, weil mir die Patzerei zu blöd war).
Dann aufs Backblech verteilen und bei 200°C für 45 min in den Ofen.
Es war sooo unglaublich gut.
Nachher habe ich das Rezept gelesen. Das Gewürz war für den Dip gedacht...Tja.
Ich hab nur das Bild angeschaut und sofort gewusst, was ich zu tun habe - und das Rezept gar nicht mehr gelesen.
wie ich es gemacht habe:
Karotten, Kartoffeln, Süßkartoffeln und Pastinaken in Stifte schneiden, ca so groß wie Pommes, oder besser noch etwas größer. Die Stifte verlieren beim Backen Wsser und schrumpfen. In eine große Schüssel geben, großzügig Olivenöl dazu und ebenso großzügig von der Gewürzmischung und ein bisschen grobes Meersalz. Dann entweder wie Jamie O. mit den Händen vermischen oder so wie ich: die Tupperdose fest verschließen und schütteln! (Hab diese Methode einst für gebackene Champignons erfunden, weil mir die Patzerei zu blöd war).
Dann aufs Backblech verteilen und bei 200°C für 45 min in den Ofen.
Es war sooo unglaublich gut.
Nachher habe ich das Rezept gelesen. Das Gewürz war für den Dip gedacht...Tja.
